Smaltovaný liatinový riad kombinuje výnimočné uchovanie tepla a rovnomerné varenie tradičnej liatiny s hladkým, ľahko čistiteľným smaltovaným povrchom. Tento riad je ideálny na opekanie, dusenie, opekanie a pomalé varenie širokej škály jedál, od výdatného duseného mäsa a polievok až po pečené kastróly a remeselnícky chlieb.
Smaltovaný povlak eliminuje potrebu dochucovania a poskytuje nereaktívny povrch, vďaka čomu je ideálny na varenie kyslých prísad, ako sú paradajky, víno alebo citrusy, bez ovplyvnenia chuti. Na rozdiel od holej liatiny, smaltovaný riad odoláva hrdzi a ľahšie sa udržiava, pričom stále poskytuje rovnaké vynikajúce rozloženie tepla, akým je známa liatina.
Odolný a všestranný liatinový riad so smaltovaným povrchom možno použiť na väčšine zdrojov tepla, vrátane varenia v plyne, elektrine a rúre. Jeho žiarivý smaltovaný povrch nielenže dodá nádych štýlu vašej kuchyni, ale je vhodný aj na podávanie jedla priamo z hrnca na stôl.
Aj keď je tento riad ľahší ako tradičná liatina, zostáva dostatočne ťažký na to, aby udržal teplo pre konzistentné výsledky varenia. S náležitou starostlivosťou – ako je vyhýbanie sa náhlym zmenám teploty a používanie nekovového náradia – môže váš smaltovaný liatinový riad slúžiť mnoho rokov, pričom poskytuje výkon aj estetický vzhľad v jednom spoľahlivom kuchynskom nástroji.